Frenk.

es la típica persona que amas u odias. Carácter fuerte, que puede ocultar dulzura y sensibilidad fuera de lo normal. Gruñón como pocas personas que conozco, pero cuando esta de buena, amable y generoso. Ser lunático, afortunadamente, no afecta en modo alguno a su profesionalismo. Recientemente galardonado con un prestigioso honor, no se vio acunado en sus laureles, sino que ha diseñado nuevos estímulos para la renovación de las empresas. Lo definí "con síndrome crónica de nomadismo", por ser incapaz de permanecer en un lugar durante más de un par de temporadas. Cuatro Tetas, Mottella, Cinciana y ahora Refugio. Y creo de olvidar algún otra. Un maestro como Angelo Ballasini, carácter duro, de difícil convivencia con el discípulo. Los legendarios “gritos” en la cocina de las Cuatro Tetas, con la participación otras madres y maldiciones que, por suerte del sacerdote de S. Andrea, todavía no era el pobre Don Ulises, nunca habrían cruzado las enormes puertas de la basílica, dados el conocido laicismo de los dos duelistas. La presencia de Angelo sigue siendo tangible en la cocina de Frenk. Los platos tradicionales de Mantua, diseñados y cuidadosamente revisado para añadir un toque de personalidad, que aún están presentes en los menús. Discursos a parte, (me siento el crítico de Veronelli) empezamos con los cuentos serios, que solamente recordar los menús se me hace “la boca a agua”. Solíamos ir una vez a la semana da Frenk (personalmente, incluso dos o tres). Siempre el mismo grupo de amigos, los jugadores de tenis amateur del jueves por la noche. Yo, aunque no era tenista me unía igualmente, ya que antes de ser tenistas eran viejos amigos, de la infancia, los verdaderos. Bicio, Claudio, Gian y Nick, en orden alfabético… sabéis a cierta edad las “esclerosis” son al orden del día. Prefiero evitar de hablar de comida, obviamente por no hacerme demasiada violencia, pasamos directamente después de la cena, donde el programa incluyó el punto culminante de la noche: la spazzinone (un juego de cartas). Con regularidad yo estaba emparejado con el Frenk, contra cualquier pareja que querían desafiarnos. No me acuerdo la primera vez que nos emparejamos (en el sentido que jugamos las cartas juntos)… (te quiero muchísimo Frenk, pero tú no eres mi tipo y no quiero competir con Fausta, perdería ampliamente…) Menudo salimos ganadores, muy a menudo ... memorable fue la derrota contra Andrea y Daniel, estimados profesionales además de fantásticos amigos, pero con las cartas en las manos no nos importunaban para nada, y es verdad: la suerte es ciega, pero la mala suerte nos ve muy bien…. Para jugar en conjunto con mi pareja, hay que tener paciencia, pero mucha. él nunca se equivoca, así que si perdemos es mi culpa. Por no hablar de las broncas durante el juego… pero Franco es así, o lo tomas o lo dejas. Y queréis saber algo? Yo lo tomo así, toda la vida!

Frenk.

You love him or hate him.
Strong character masking an extreme sweetness and sensitivity. Extremely grumpy, when he’s in a good mood he’s nice and generous. Luckily, his mood swings don’t compromise his professionalism. After receiving a great distinction he hasn’t been resting on his laurels, but he’s started working on new entrepreneurial projects.

I said about him that he’s chronically nomad, totally unable to stay in the same place for more than a few seasons. Quattro Tette, Mottella, Cinciana and now Rifugio. And I believe I’m forgetting some others. A master like Angelo Ballasini, hard-headed, had a difficult time getting along with his disciple. I remember some epic fights in the kitchen of Quattro Tette, with the respective moms being invoked and curses that, luckily for S. Andrea’s priest, not yet poor Don Ulisse at the time, wouldn’t have gotten past the massive door of the church, given the well-known laity of the two arguers.

Angelo’s presence is still tangible in Frenk’s kitchen; the traditional Mantuan dishes, perfectly mastered and revisited with a touch of personality, which he’s got tons of, still form the menu.

But let’s get on now (I feel like I’m a food critic for Veronelli) and let’s start with the “serious” story, otherwise I think about the menu and my mouth starts watering.

We used to go to Frenk’s once a week (although personally I went even two or three times). It was the same group of friends, amateur tennis players, on Thursday nights. I didn’t play tennis but I just went along, since they were tennis players but mostly good friends, childhood friends. Bicio, Claudio, Gian e Nick, in exact alphabetical order… You know, at a certain age it’s easy to f*** up.

I’ll pass food talk, even if the dinner was delicious, to avoid other sufferings; let’s get to the after dinner, featuring the best attraction of the evening: big “spazzino” card game. I always played with Frenk against any couple who wanted to defy us.
I don’t remember the first time we were together (playing CARDS, I mean…. Franchino, I like you a lot, but you’re not my type and I don’t want to compete with Fausta, because I’d lose badly…).

We often won, but unforgettable is the time we lost against Andrea e Daniele, excellent professionals and great friends but absolutely hopeless with cards (they still brag about it). It’s true: luck is blind, but bad luck sees very well.

To play with my partner you have to be patient. Very, very patient. He never makes mistakes, so if we lose it’s your (=my) fault. Not to mention the curses during the game. But Franco is like this, give or take. And you know what?
I’ll take him. Always. No matter what.

Frenk.

è la tipica persona che ami oppure odi.

carattere forte, atto a celare una dolcezza e una sensibilità fuori dalla norma. scontroso come poche persone che conosco ma, quando in luna buona, affabile e generoso. la lunaticità che lo contraddistingue, fortunatamente, non pregiudica in alcun modo la sua professionalità. recentemente insignito di una prestigiosa onorificenza, non si è cullato sugli allori, bensì ha progettato nuovi stimoli di rinnovamento imprenditoriale.    

lo definii  "affetto da nomadismo cronico", per la sua viscerale incapacità di fermarsi in un luogo per più di qualche stagione. Quattro Tette, Mottella, Cinciana e, ora, Rifugio. e credo di dimenticare qualche tappa. un maestro come Angelo Ballasini, carattere alquanto duro, di difficile convivenza con il discepolo. mitiche le "sbraiate" nella cucina delle Quattro Tette, con coinvolgimenti delle mamme altrui e bestemmie che, per fortuna del sacerdote di S. Andrea, non ancora il povero Don Ulisse, non avrebbero mai varcato i massicci portoni della basilica, data la nota laicità dei duellanti.

la presenza di Angelo è ancora tangibile nella cucina del Frenk. i piatti della tradizione mantovana, studiati
maniacalmente e rivisitati per aggiungere un tocco di personalità, che al nostro di certo non manca, sono tuttora presenti nei menù.  

ma bando alle ciance, (mi sento recensore di Veronelli) e cominciamo con i racconti "seri", che al solo ricordare il menù, mi viene l acquolina in bocca.

usavamo andare dal Frenk una volta la settimana (personalmente, anche due o tre). sempre lo stesso gruppo di amici, tennisti amatoriali del giovedì sera. io, non essendo tennista, mi aggregavo bellamente, poichè, prima che tennisti, erano vecchi amici. di quelli d infanzia, quelli veri. Bicio, Claudio, Gian e Nick, in rigoroso ordine alfabetico... sapete, ad una certa età, le "sclerate" sono all ordine del giorno.

eviterei di parlare del cibo, ovviamente sempre superlativo, per non violentarmi ulteriormente, passando
direttamente al dopo cena, dove il programma prevedeva il clou della serata: lo spazzinone. che vedeva regolarmente il sottoscritto in coppia con il Frenk, contro qualsiasi coppia che volesse sfidarci.
non ricordo la prima volta in cui ci "accoppiammo" (nel senso che giocammo A CARTE, insieme...) (ti voglio un mondo di bene, Franchino, ma non sei il mio tipo e non voglio competere con Fausta, perderei ampiamente...).  

spesso uscivamo vincitori, spesso... memorabile fu la sconfitta contro Andrea e Daniele, stimabili professionisti quanto fantastici amici, ma che con le carte in mano non ci sfrugugliano per nulla (ancora se ne vantano...). è proprio vero: la fortuna è cieca, ma la sfiga ci vede benissimo...

per giocare in coppia con il mio socio ci vuole pazienza, ma tanta. lui non sbaglia mai, quindi, sa perdema, lè
colpa tua, (mia). per non parlare degli improperi durante il gioco... ma Franco è così, prendere o lasciare.   e volete sapere una cosa ?
io prendo, tutta la vita.

Chico.

Chico. I met Chico back in 1980. At the time he sold windsurfs, besides being a champion of this discipline. We agreed on the price (on the phone I understood he wasn’t naïve, albeit being very young). He came to Mantova, my town, to deliver the board, and when I saw the white van I knew it was him. Out came a blond, tall, tanned hunk swanking and swaggering like a mountain boy, a strange sight in my flat hometown. He was my same age and we found immediately some common ground. I invited him to stay for lunch with the promise of delicious specialties of my hometown: we ate “risotto alla pilota” with sausage and pork ribs, and I think he appreciated it, since he wiped the plate clean. We said goodbye promising to keep in touch, which we didn’t do, mainly because he was very busy around Italy (at the time he took part, and won, a competition bringing competitors in the most beautiful Italian spots to promote this still largely unknown sport). Also thanks to Chico the passion for windsurf grew in me. In the morning, as soon as I woke up I opened the shades of my room, hoping to see some movement in the tree leaves in the Te park, usually motionless like Paul Cézanne’s best still life. Luckily the summer always brought some storms in Mantova, allowing us some great time on the board. I transformed myself in an expert weatherman. Our performances took place at “Cano”, Canottieri Mincio for out-of-towners, a multisport structure on the lake Superiore, one of the three lakes surrounding our splendid town. The lakes receive water from the Mincio river, coming from lake of Garda, that finds along its course many pig farms, dairy factories and other factories, all too happy (today it’s not the case anymore) to pour their waste in the river. This helped us in our training, since we were forced to learn to turn and jibe (to find our way around dead animals), to avoid falling (the water was putrid) and to slalom (to avoid lotus flowers). My friend Mauro and I decided it was time to build a board ourselves. We started looking for a place to do it, and we found it in an annex of the wonderful Riva Berni villa (it might remind you, Seba, of great parties and perhaps unspeakable love memories, but to me it evokes hard-to-shape polystyrene, fiberglass clothes that were impossible to apply, unforgettable resin smells). We must have been influenced by the character of Bear in “Big Wednesday”, the movie that marked for me the transition from teenage to adult years. Only twenty years later when a common friend, Tito, who knew Chico better, invited me to a fundraiser in a club on the way to Bondone mountain, I discovered Chico’s absurd situation. Many years have gone by since the encounter with that blond boy, but never before did I feel as close to him as I do now, maybe because we’re both prisoners. Chico behind the bars of a maximum security penitentiary, while I’m trapped in a motionless body. We’re both innocent but we’ve both been condemned for something we don’t understand. But we both Believe. We believe we’ll be able to escape this enslavement, we believe we don’t deserve the hell we’re living through, we believe we’re lucky to have many friends we can count upon, which for us is an essential source of nourishment. You all give us the strength to keep on hoping in the miracle called Freedom. Or Life. It doesn’t matter which, in our situation. P.S. For those who don’t know Chico Forti, more information to be found here: http://chicofortifree.blogspot.it/ For those who don’t know my situation, check my blog for more information: http://marcosguaitzer.blogspot.it/ Last but not least: this year, instead of asking for perfectly useless presents, make a gift to those who need it most. You’ll feed great inside. On Chico’s website you’ll find all the information to contribute to his cause. Or else, go here... http://www.staminafoundation.org/section/donazioni-staminali-adulte Thanks to Adriana for the suggestion.

Chico.

conobbi Chico nell ormai lontano 1980.

vendeva windsurf, al tempo, oltrechè esserne campione. concordammo il prezzo (al telefono si capiva

immediatamente che non era uno sprovveduto, nonostante fosse poco più che un ragazzotto).

venne a Mantova, mia città, per consegnarmelo. quando vidi il furgone bianco, capii che era lui. scese un

bellissimo ragazzo, alto, biondo, abbronzatissimo e con quella camminata mista fra lo spaccone e il

ragazzo dei monti che, in pianura, risultava quantomai strana.

mio coetaneo, trovammo subito argomenti sui quali disquisire. lo invitai a fermarsi a pranzo,

allettandolo con le specialità della cucina mantovana. ci mangiammo un risotto alla pilota, con salamelle

e costine di maiale, che apprezzò parecchio, data la "spazzolata" che diede al piatto.ci accomiatammo,

quindi, promettendoci di risentirci presto. cosa che però non avvenne, più per i suoi impegni in giro per

l Italia (al tempo fece, e vinse, una competizione che portava i concorrenti in giro per le più belle

località italiane, per far conoscere quel meraviglioso sport, ai più ancora ignoto), che per nostre

volontà.

Chico contribuì a far crescere in me la passione per il windsurf. al mattino, appena sveglio, aprivo le

tapparelle della camera, sperando di cogliere qualche movimento nelle foglie degli alberi del parco del

Te, abitualmente immobili come una natura morta del miglior Paul Cèzanne.
fortunatamente, l estate mantovana portava sempre qualche burrasca, creando così i presupposti per

memorabili surfate. mi ero trasformato in un giovane colonnello Bernacca.

il teatro delle nostre performances sportive era la Cano, al secolo Canottieri Mincio, splendida

struttura polisportiva affacciata sul lago Superiore dei tre che circondavano la nostra fantastica città.
le acque dei laghi sono formate dal Mincio, il fiume che defluisce dal lago di Garda, e nel suo corso

sono svariati gli allevamenti suinicoli, i caseifici e le varie fabbriche che, oggi fortunatamente meno,

avevano l hobby di scaricare i rifiuti direttamente nel fiume.
eravamo dunque facilitati nell apprendimento dello sport, date le carcasse di animali galleggianti

(virate e strambate), l acqua putrida (cadute) e fior di loto (slalom).

con l amico Mauro decidemmo che era giunto il tempo di costruirci la tavola da noi. cercammo la location,

che individuammo in una dependance della splendida villa Riva Berni (per te, caro Seba, sinonimo di

meravigliose feste e di rimembranze amorose forse inenarrabili, per me ricordi di polistirolo arduamente

lavorato, di stuoie di impossibile sagomazione e di indimenticabili profumi di resine), sicuramente

condizionati dal personaggio di Bear in quello che è stato, per me, il film che ha segnato il cambio

generazionale dall adolescenza alla maturità, "un mercoledì da leoni".

soltanto vent anni più tardi un amico comune, Tito, sicuramente più amico di me, mi invitò ad una

raccolta fondi in una discoteca lungo la strada per il monte Bondone, e seppi della paradossale

situazione di Chico.

tanti anni sono passati dall incontro con quel ragazzo biondo. ma mai come ora mi sono sentito così

vicino a lui. forse per il fatto che entrambi siamo prigionieri. Chico delle sbarre di un carcere di

massima sicurezza. io del mio corpo immobile.  entrambi innocenti ma condannati per qualcosa che non

capiamo.
ma tutti e due con la Fede. di fuggire da una condizione di schiavitudine. di sapere che non ci meritiamo

l inferno che stiamo vivendo. entrambi abbiamo la fortuna di poter contare su tanti amici, e ciò, per

noi, è linfa vitale. ci date la forza per continuare a sperare in quel miracolo chiamato Libertà. oppure

Vita. poco cambia, nella nostra situazione.

P.S. per coloro i quali non conoscessero chi sia Chico Forti, qui troveranno informazioni:

http://chicofortifree.blogspot.it/

per coloro i quali non fossero consci della mia situazione, quì troveranno info:

http://marcosguaitzer.blogspot.it/

dulcis in fundo: quest anno, invece di farvi regalare cose assolutamente inutili, scegliete di donare a chi ne ha più bisogno. vi sentirete bene dentro... sul sito di Chico, trovate gli estremi per contribuire alla sua causa.
se volete una alternativa, andate quì... http://www.staminafoundation.org/section/donazioni-staminali-adulte
grazie ad Adriana per avermi suggerito...
English Version


I met Chico back in 1980. At the time he sold windsurfs, besides being a champion of this discipline. We agreed on the price (on the phone I understood he wasn’t naïve, albeit being very young). He came to Mantova, my town, to deliver the board, and when I saw the white van I knew it was him. Out came a blond, tall, tanned hunk swanking and swaggering like a mountain boy, a strange sight in my flat hometown. He was my same age and we found immediately some common ground. I invited him to stay for lunch with the promise of delicious specialties of my hometown: we ate “risotto alla pilota” with sausage and pork ribs, and I think he appreciated it, since he wiped the plate clean. We said goodbye promising to keep in touch, which we didn’t do, mainly because he was very busy around Italy (at the time he took part, and won, a competition bringing competitors in the most beautiful Italian spots to promote this still largely unknown sport). Also thanks to Chico the passion for windsurf grew in me. In the morning, as soon as I woke up I opened the shades of my room, hoping to see some movement in the tree leaves in the Te park, usually motionless like Paul Cézanne’s best still life. Luckily the summer always brought some storms in Mantova, allowing us some great time on the board. I transformed myself in an expert weatherman. Our performances took place at “Cano”, Canottieri Mincio for out-of-towners, a multisport structure on the lake Superiore, one of the three lakes surrounding our splendid town. The lakes receive water from the Mincio river, coming from lake of Garda, that finds along its course many pig farms, dairy factories and other factories, all too happy (today it’s not the case anymore) to pour their waste in the river. This helped us in our training, since we were forced to learn to turn and jibe (to find our way around dead animals), to avoid falling (the water was putrid) and to slalom (to avoid lotus flowers). My friend Mauro and I decided it was time to build a board ourselves. We started looking for a place to do it, and we found it in an annex of the wonderful Riva Berni villa (it might remind you, Seba, of great parties and perhaps unspeakable love memories, but to me it evokes hard-to-shape polystyrene, fiberglass clothes that were impossible to apply, unforgettable resin smells). We must have been influenced by the character of Bear in “Big Wednesday”, the movie that marked for me the transition from teenage to adult years. Only twenty years later when a common friend, Tito, who knew Chico better, invited me to a fundraiser in a club on the way to Bondone mountain, I discovered Chico’s absurd situation. Many years have gone by since the encounter with that blond boy, but never before did I feel as close to him as I do now, maybe because we’re both prisoners. Chico behind the bars of a maximum security penitentiary, while I’m trapped in a motionless body. We’re both innocent but we’ve both been condemned for something we don’t understand. But we both Believe. We believe we’ll be able to escape this enslavement, we believe we don’t deserve the hell we’re living through, we believe we’re lucky to have many friends we can count upon, which for us is an essential source of nourishment. You all give us the strength to keep on hoping in the miracle called Freedom. Or Life. It doesn’t matter which, in our situation.
P.S. For those who don’t know Chico Forti, more information to be found here: http://chicofortifree.blogspot.it/
For those who don’t know my situation, check my blog for more information:
http://marcosguaitzer.blogspot.it/
Last but not least: this year, instead of asking for perfectly useless presents, make a gift to those who need it most. You’ll feed great inside. On Chico’s website you’ll find all the information to contribute to his cause. Or else, go here... http://www.staminafoundation.org/section/donazioni-staminali-adulte

Versione Spagnola

Conocí a Chico en 1980.
En aquel tiempo, vendía windsurf, además era campeón en este deporte.
Nos pusimos de acuerdo en el precio (por teléfono se entendía perfectamente que no era un principiante, aunque era poco mas que un niño).
Llego a Mantua, en mi ciudad, para entregármelo. Cuando vi la furgoneta blanca, entendí que era él.
Bajo un chico guapísimo, alto, rubio, muy bronceado y con una caminata entre el fanfarrón y el chico de las montañas, que en la llanura
resultaba bastante rara.
Tiene mi edad, por lo tanto encontramos enseguida argumentos para hablar. Lo invite a almorzar, atrayéndolo con la cocina de Mantua.
Nos comimos el “risotto alla pilota”, con salchichas y costillas de cerdo, que le gusto muchísimo visto como dejo el plato.
Nos despedimos por lo tanto con la promesa de hablarnos pronto. Que, sin embargo, no ocurrió, mas por sus compromisos por Italia (en aquel tiempo hizo
y gano una competición que llevaba los concursantes de gira en las localidad mas bellas de Italia, para dar a conocer este maravilloso deporte, todavía desconocido a la mayoría) que por nuestras voluntad.

Chico ayudó a crecer en mí una pasión por el windsurf. Por la mañanas, nada más despierto, abrí la
persianas de la habitación, con la esperanza de coger un poco de movimiento en las hojas de los árboles en el parque del Te,
generalmente inmóvil como una naturaleza muerta del mejor Paul Cèzanne.
Afortunadamente, el verano en Mantua siempre traía tormenta, creando así las condiciones para surfear.
Me transformé en un meteorólogo experto.

Nuestras actuaciones deportivas se llevaron a cabo en "Cano", Canottieri Mincio , una estructura de multideportiva en el lago Superior,
uno de los tres lagos que rodean nuestra ciudad espléndida.
Las aguas de los lagos están formadas por el Mincio, el río que fluye desde el Lago de Garda, que encuentra a su paso muchas granjas de cerdos, fábricas de productos lácteos y otras fábricas, ahora afortunadamente menos, tenían la manía de tirar los residuos directamente al río.
Esto nos ayudó en nuestro entrenamiento, ya que nos vimos obligados a aprender a girar alrededor de animales muertos, para no caer (el agua estaba podrida) también haciendo slalom (para evitar las flores de loto).

Con mi amigo Mauro decidimos que había llegado el momento de construir la tabla nosotros mismos. Buscamos un lugar, y lo encontramos en un anexo de la maravillosa villa Riva Berni (para ti, querido Seba, es sinónimo de maravillosas fiestas y encuentros amorosos, para mí los recuerdos de polietileno arduamente
trabajado, esterillas imposible de dar forma y aroma inolvidable de resina).
Seguramente influenciados por el personaje di Bear en "El gran miércoles", la película que marcó para mí la transición de la adolescencia a la edad adulta.

Sólo veinte años después, un amigo común, Tito, sin duda, más amigo que yo, me invitó a una
recaudación de fondos en un club nocturno en el camino a Monte Bondone, y supe de la situación de Chico.

Han pasado muchos años desde que me encontré con aquel chico rubio. Pero nunca me había sentido tan
cerca a él. Tal vez debido al hecho de que ambos somos prisioneros.
Chico detrás de las barras de una prisión de máxima seguridad, yo de mi cuerpo inmóvil. Ambos inocentes, pero condenados por algo que no entendemos.

Pero ambos con fe. Para escapar de una situación de esclavitud. Saber que no nos merecemos
el infierno que estamos viviendo. Ambos tenemos la suerte de tener muchos amigos sobre los cuales apoyarnos, y esto para nosotros es vital.
Nos dais la fuerza de seguir adelante y de esperar en el milagro que se llama Libertad, o Vida. Muy poco cambia en nuestra condición.

PD para todas las personas que no conocen a Chico Forti, os paso el link, aquí encontrareis informacion:
http://chicofortifree.blogspot.it/

Para quien no se han enterado de mi situación, en este link encontrareis información:
http://marcosguaitzer.blogspot.it/


Por último, pero no menos importante: este año, en vez de haceros regalar cosas absolutamente inútiles, elegir de dar a los que más lo necesitan. Te sentirás bien por dentro ... en el sitio de Chico, encontrar los extremos para ayudar a su causa.
Si queréis un alternativa, pincha aquí….http://www.staminafoundation.org/section/donazioni-staminali-adulte